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诗文	西芹拌虾仁
释义	食材明细 主料 西芹 1棵 虾仁 60克 辅料 花椒油 适量 配料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 西芹拌虾仁的做法步骤 1 准备材料 2 西芹，去根，叶，洗净，切段，装盘，备用 3 虾米用温开水浸泡，洗净，控水 4 西芹，放开水里煮到八成熟，加盐 5 倒出放冷水里泡凉 6 控水 7 装盘 8 虾仁放入油锅里用花椒油热炒，加上调料，倒入盘上，就好 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   私房菜
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