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诗文
油酥锅盔
释义
“陕西美食”
食材明细
主料
面粉
600
水
适量
酵母粉
5g
无铝泡打粉
3g
辅料
面粉
1勺
十三香
适量
盐
适量
油
适量
葱花
少许
葱香 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
油酥锅盔的做法步骤
1
油酥料:面粉、十三香、盐。
2
油烧热浇在准备好的油酥料上。
3
把油酥搅拌均匀。
4
面粉加酵母粉和无铝泡打粉温水和面至光滑!
5
取一块面擀成长条状。
6
抹上油酥、撒上葱花!从一头折三角形,层层折起!
7
折好擀成饼状!
8
电饼档预热好烙锅盔!(平底锅也可以)
9
两面金黄,出锅!
10
完工。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 面食
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更新时间:2025/3/19 10:46:19