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诗文
油酥锅盔
释义
“陕西美食”
食材明细
主料
面粉
600
水
适量
酵母粉
5g
无铝泡打粉
3g
辅料
面粉
1勺
十三香
适量
盐
适量
油
适量
葱花
少许
葱香 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
油酥锅盔的做法步骤
1
油酥料:面粉、十三香、盐。
2
油烧热浇在准备好的油酥料上。
3
把油酥搅拌均匀。
4
面粉加酵母粉和无铝泡打粉温水和面至光滑!
5
取一块面擀成长条状。
6
抹上油酥、撒上葱花!从一头折三角形,层层折起!
7
折好擀成饼状!
8
电饼档预热好烙锅盔!(平底锅也可以)
9
两面金黄,出锅!
10
完工。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 面食
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卧病述怀二首 其二(明·丰坊)
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卧病酬林澹亭(清·丁炜)
卧病酬边君天坛步月见怀之作(明·李梦阳)
卧病闻吉中孚拜官寄元秘书昆季(唐·李端)
卧病闻常山旋师策勋宥过王泽大洽因寄李六侍(唐·刘禹锡)
卧病院中寄黄学士(明·杨士奇)
卧病集杜答黎信十首(明·杨士奇)
卧病雨中,象姚、巨卿两兄晨夕过存,赋呈一(近现代·庞俊)
卧病静慈写怀(明·王守仁)
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卧病(唐·戴叔伦)
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更新时间:2026/1/31 5:12:48