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诗文
酱焖林蛙
释义
“东北特色菜!”
食材明细
主料
母林蛙
20只
辅料
大酱
适量
盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
大葱
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酱焖林蛙的做法步骤
1
先烧2升开水,水开后把林蛙放入水中过一下水。
2
油温8成热放入大酱炒开,冒泡均匀即可放。
3
放入林蛙,翻炒几下倒入高汤,末食材即可。中火炖15到20分钟放入调味料即可。
小窍门
先烧2升开水,水开后把林蛙放入水中过一下。就可以开始炖了。油温8成热放入大酱炒开,冒泡即可放入林蛙,翻炒几下倒入高汤,末食材即可。中火炖15到20分钟放入调味料即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/5/16 13:54:13