“鲜贝柱炖鸡蛋，鲜嫩柔滑，特别适合给宝宝当辅食，和老人家实用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲜贝炖鸡蛋的做法步骤
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1准备好食材。 -
2鲜贝柱加入1勺料酒和一丢丢盐，淀粉一起搅拌均匀静置10分钟左右。
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3准备处理干净所有食材，香葱切成葱花。
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4鸡蛋打液，加入少许盐，加入温水调匀后过滤一下，盖上保鲜膜，戳几个孔，放入蒸架上。
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5蒸锅中加入清水煮开，放入蒸架大火蒸10分钟后，把鲜贝柱一个个放入，继续蒸5分钟左右，焖5分钟即可取出。
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6加入六月鲜轻盐松茸酱油。
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7撒上葱花即可上桌。
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8鲜嫩柔滑，超级鲜美又好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜