“萌萌哒大象包，简单易做，小朋友会喜欢的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
大象豆沙包的做法步骤
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1将两样粉类入盆里。 -
2用筷子将粉类加入适量开水和成粒状。 -
3等不烫手时用手和成光滑面团。 -
4将面团分成两半，一半加入可可粉，另一半加入少许红曲粉。 -
5揉成两色面团。 -
6将两色面团分成相等份，大小随意，再取一份小剂子压扁成圆形，包入适量豆沙馅。 -
7捏紧收口搓圆。 -
8在一端捏出一点长条做大象鼻子。 -
9捏成如图中一样。 -
10再如图中一样用刀切掉一小块。 -
11再朝鼻子下端划一刀做嘴巴。如图 -
12朝鼻子边缘粘上一颗红豆做眼睛。 -
13再将刚才切出来了的面团，压成片和搓成细条，如图中分别粘上做耳朵和尾巴完成。 -
14可可面团同上一样操作。 -
15将整形好的生面胚，排入已擦过油的蒸盘里。 -
16上锅注水烧开，放入生面胚盖紧，用大火隔水蒸15分钟即可。 -
17成品。 -
18当早餐棒棒哒。
小窍门
用开水和面时，先用筷子搅拌成粒状，等不烫手用手揉成光滑面团。面团和至同饺子皮一样的面团。
和面前，也可将面粉分成两半，一半下可可粉，一半下红曲粉，用开水各自揉成两色面团。
和面前，也可将面粉分成两半，一半下可可粉，一半下红曲粉，用开水各自揉成两色面团。
使用的厨具：蒸锅
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