“这也是懒人厨艺的又一力作，简单美味”
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌肥牛的做法步骤
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1姜，葱切丝，小米椒切碎，冻肥牛片备用 -
2水烧开，加入料酒2匙，肥牛片一片一片入锅，3秒就起锅，全部下锅的话水温急降会导致肥牛受热不均匀，等水温升高肥牛就老了 -
3将烫好的肥牛放盘里备用 -
4烫过肥牛的水用滤网过滤一下回锅，把姜丝，葱丝，小米椒碎全部入锅，入2匙的东古一品鲜酱油，少许鸡粉，少许的糖烧开 -
5将烫好的肥牛入锅搅拌一下即可装盘上桌
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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午餐
晚餐