食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
快手春饼的做法步骤
-
1所需材料；饺子皮、色拉油（或者玉米油）。 -
2取一个小碗，要完全无水，倒入色拉油或者玉米油（最好不要用豆油或者花生油）。
-
3蒸锅里面放足量的水，烧开，蒸帘刷油。
-
4菜板刷油。
-
5取一张饺子皮在上面刷油，要保证全部都刷到，不能有没刷到的地方。
-
6再取一张放上面，还是刷油。
-
7重复操作，每一张上面都要完全刷油，不能有遗漏，5－8张为一沓，我习惯用8张。最上面那张不刷油。
-
8用手压扁，翻过来也要压。
-
9用擀面杖擀到1－1.5倍大。
-
10放到蒸锅里，盖好盖子蒸，再去做下一沓。做好后放到蒸锅里继续蒸，如此重复操作，直到所有面饼做完，全部放进蒸锅里，再蒸3－5分钟。
-
11取出稍微冷却。
-
12把每张分离开。
-
13薄如蝉翼。
-
14全部分离，放置盘子里。
-
15完成。
小窍门
1、不要用大豆油或者花生油。
2、面饼刷油时要注意看一下有没有没刷到的地方，一定要保证全部都刷到。这点至关重要！！
3、一沓面饼中最上面那个不用刷油。
4、蒸锅是全程开火的，里面要放足量的水。
2、面饼刷油时要注意看一下有没有没刷到的地方，一定要保证全部都刷到。这点至关重要！！
3、一沓面饼中最上面那个不用刷油。
4、蒸锅是全程开火的，里面要放足量的水。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
饼
- 土豆变身西式疙瘩——德式面疙瘩
- 家常美味——辣炒蚬子
- 黑加仑冰棒
- 八宝辣酱
- 地道山珍—云腿白参
- 家常菜---大葱木耳炒肉片
- 清炒胡萝卜
- “七夕”鸳鸯汤圆
- 轻乳酪蛋糕
- 凉拌菜（１０）凉拌茄条
- 干菜蒸肉糜
- 黑蒜章鱼小香肠
- 自制海苔肉松
- 豆豉炒苦瓜
- 银针鱼炒蛋
- 天津小吃——桂花小豆粥
- 家庭装苹果派
- 唯依皮蛋
- 时令最夯——韭菜花
- 辣椒炒鸡杂
- 提子菠萝包
- 花生椰香糯米糊
- 小时候记忆：七夕节传统面食——【七夕巧果】
- 三蔬蕨根粉
- 彩虹醇品咖啡
- 爱烘焙用英语怎么说
- 爱理不理
- 爱理什么什么的成语
- 爱生什么什么的成语
- 爱生恶死
- 爱的礼物用英语怎么说
- 爱礼什么什么的成语
- 爱礼存羊
- 爱笑的人运气不会太差用英语怎么说
- 爱笑的女孩用英语怎么说
- 爱笑的茹茹用英语怎么说
- 爱答不理
- 爱答什么什么的成语
- 爱素什么什么的成语
- 爱素好古
- 午步积谷山探梅才有一二蕊（宋·张侃）
- 午步（宋·韩淲）
- 午步（宋·韩淲）
- 午炊徐坊岭（宋·赵汝燧）
- 午炊浰阳一馆甚雅（宋·赵汝燧）
- 午炊溪店（宋·赵汝燧）
- 午炊祖教寺（宋·韩淲）
- 午炊（宋·陆游）
- 午热书事用西涯公韵公用杜韵（明·邵宝）
- 午热南轩诗（元末明初·蓝智）
- 午热憩忠义渡（宋·杨万里）
- 午热登多稼亭五首（宋·杨万里）
- 午热（宋·杨万里）
- 午爨响石（明·吴与弼）
- 午爨壁邪寺（明·吴与弼）
- 现代电子系统设计/电子设计步步高
- 火山和地震/别笑这就是科学
- 大型活动地面公共交通运营组织与调度系统
- Authorware7.0实例教程(附光盘第2版中文版高职高专计算机系列规划教材)
- 动物/别笑这就是科学
- 电和磁/别笑这就是科学
- 像我一样勇敢
- 过程控制工程实施(全国高等职业教育工业生产自动化技术系列规划教材)
- 出纳岗位实务(第2版会计专业中等职业学校立体化系列教材)
- 中药应该这样吃
- 数据库处理--基础设计与实现(第11版)/国外计算机科学教材系列
- 基于多核平台的嵌入式系统设计方法(电子信息与电气学科规划教材)
- 汽车工程专业英语(高职高专十二五规划教材)/专业英语系列
- 机械设计(普通高等教育十二五机电类规划教材)
- 单片机原理及接口技术(电子信息类高等职业教育教学改革系列规划教材)