食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
快手春饼的做法步骤
-
1所需材料；饺子皮、色拉油（或者玉米油）。 -
2取一个小碗，要完全无水，倒入色拉油或者玉米油（最好不要用豆油或者花生油）。
-
3蒸锅里面放足量的水，烧开，蒸帘刷油。
-
4菜板刷油。
-
5取一张饺子皮在上面刷油，要保证全部都刷到，不能有没刷到的地方。
-
6再取一张放上面，还是刷油。
-
7重复操作，每一张上面都要完全刷油，不能有遗漏，5－8张为一沓，我习惯用8张。最上面那张不刷油。
-
8用手压扁，翻过来也要压。
-
9用擀面杖擀到1－1.5倍大。
-
10放到蒸锅里，盖好盖子蒸，再去做下一沓。做好后放到蒸锅里继续蒸，如此重复操作，直到所有面饼做完，全部放进蒸锅里，再蒸3－5分钟。
-
11取出稍微冷却。
-
12把每张分离开。
-
13薄如蝉翼。
-
14全部分离，放置盘子里。
-
15完成。
小窍门
1、不要用大豆油或者花生油。
2、面饼刷油时要注意看一下有没有没刷到的地方，一定要保证全部都刷到。这点至关重要！！
3、一沓面饼中最上面那个不用刷油。
4、蒸锅是全程开火的，里面要放足量的水。
2、面饼刷油时要注意看一下有没有没刷到的地方，一定要保证全部都刷到。这点至关重要！！
3、一沓面饼中最上面那个不用刷油。
4、蒸锅是全程开火的，里面要放足量的水。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
饼
- 苏式鲜肉月饼
- 提拉米苏
- 丝瓜玉米煎鸡蛋
- 腐乳红油花卷
- 苏式椰蓉月饼
- 蛋黄酥
- 蛋挞
- 法棍 宝宝辅食
- 广式月饼
- 麻辣大虾
- 爽口好吃虾皮空心菜
- 蒜苗炒鸡蛋
- 广东点心---芝麻花生核桃包子
- 炒蚕蛹
- 柠檬蜂蜜
- 五彩虾仁豆腐
- 五仁月饼
- 玫瑰花卷
- 彩色螺旋酥VS蛋黄酥
- 猪肉鸡蛋卷
- 面月饼
- 素炒土豆丝
- 水煮肉片
- 红梅
- 榨菜炒肉
- 咆什么什么雷的成语
- 咆什么如什么的成语
- 咆哮什么什么的成语
- 咆哮如雷
- 咋什么不什么的成语
- 咋什么什么下的成语
- 咋舌不下
- 咋舌什么什么的成语
- 咋薯片用英语怎么说
- 和乐且孺
- 和乐什么什么的成语
- 和事不表理
- 和事什么什么的成语
- 和什么不什么的成语
- 和什么且什么的成语
- 西山杂咏（明·黎遂球）
- 西山杂咏（清·王隼）
- 西山杂诗（明·严嵩）
- 西山来青轩对月（明·董应举）
- 西山桐十咏 桐乳（宋·陈翥）
- 西山桐十咏 桐叶（宋·陈翥）
- 西山桐十咏 桐孤（宋·陈翥）
- 西山桐十咏 桐径（宋·陈翥）
- 西山桐十咏 桐根（宋·陈翥）
- 西山桐十咏 桐栽（宋·陈翥）
- 西山桐十咏 桐花（宋·陈翥）
- 西山桐十咏 桐阴（宋·陈翥）
- 西山桐十咏 桐风（宋·陈翥）
- 西山梅花二首（宋·韩驹）
- 西山梦二亲时壬辰岁作（元末明初·蓝智）
- 风险管理理论研究(保险类研究生系列教材)
- 城市轨道交通车站设备(高等职业教育教材)
- 司法前沿(2006年第2辑总第4辑)
- 物权意思主义--我国现行法上物权变动模式研究
- 最高人民法院最新行政诉讼司法解释汇编(精)
- THE CLEANUP
- 走出生活误区
- 铁路运输安全管理(高等学校教材)
- 车站信号计算机联锁控制系统--原理及应用
- FAHRENHEIT 451
- 管理运筹学
- 线路工(铁路工人职业技能培训教材)
- 电气化铁路安全常识问答
- 最高人民法院最新行政裁判汇编
- 死刑片论--死刑复核权收归之际的思考/最高人民法院法官审判实务精品丛书