诗文 | 干锅花菜 |
释义 |
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食材明细
干锅花菜的做法步骤
小窍门
花菜最好用淡盐水浸泡5分钟,可以更好的洗净上面的农药吃的放心。
花菜用开水焯烫一下再炒至,既能缩短炒制的时间也能使花菜口感更好。 干锅菜炒至油量要比一般炒菜油量稍多一些,菜品炒好后才干香有滋味。
使用的厨具:炒锅
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