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诗文
美味粉蒸肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
糯米
适量
糙米
适量
大米
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
蒜
适量
配料
生抽
1勺
老抽
1勺
盐
1勺
糖
1勺
咸甜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
美味粉蒸肉的做法步骤
1
大米糯米糙米1比1比1洗净泡上
2
葱姜蒜切粒加1勺生抽1勺老抽盐和糖打成泥
3
五花肉切片拌好调料泥放冰箱入味3小时左右
4
粽子叶泡软等下用来蒸肉
5
泡好的米炒熟
6
加一小把花椒继续炒
7
米打成粉我的料理机不行打出来的粒太粗但是口感也挺不错
8
腌好的肉裹好粉静置五分钟
9
泡好的粽子叶铺在蒸锅底部
10
肉放在粽叶中间
11
用竹签固定好包住
12
蒸锅底部也放两片粽叶
13
蒸一个半小时开吃
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/10 21:07:25