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诗文
茄汁豆腐
释义
“闺女和小侄女都爱吃甜的,做个茄汁豆腐,酸甜可口,味道不错??”
食材明细
主料
豆腐
1块
辅料
番茄沙司
4勺
糖
4勺
醋
2勺
植物油
适量
酸甜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
茄汁豆腐的做法步骤
1
豆腐切薄片
2
锅烧热,放入适量植物油,油热,放入豆腐煎炸。豆腐下锅后先不要翻动,前后晃动炒锅,以免粘锅。
3
一面煎至焦黄小心翻面
4
两面焦黄,盛出待用
5
把油锅洗净,放入四勺番茄沙司,四勺糖,两勺醋,适量清水
6
烧至冒泡泡
7
豆腐放入锅中,翻炒均匀关火
8
盛盘,撒点香葱。酸甜可口。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 16:19:06