食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
油炸糯米丸子的做法步骤
-
1把肉剁成泥 -
2把糯米煮成饭要煮硬一点。 -
3把作料和肉馅和好 -
4在把肉馅和米饭一起搅拌均匀 -
5小碗里打个鸡蛋把它搅匀，把米饭搓成圆子放在鸡蛋里滚一下 -
6把搓好的糯米圆子放在油锅里炸 -
7炸至两面金黄就可以了
小窍门
糯米圆子搓好外边一定要加鸡蛋液。不然下油锅容易散，外边酥脆，里边嫩
使用的厨具：炒锅
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