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诗文
炝拌黄瓜
释义
“家常快手凉拌菜。”
食材明细
主料
黄瓜
2根
辅料
辣椒粉
1勺
调料
盐
适量
蒜蓉
适量
白糖
少许
味精
少许
生抽
少许
陈醋
少许
花椒油
少许
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炝拌黄瓜的做法步骤
1
黄瓜、蒜备好。
2
黄瓜拍破切段,放入盘中。
3
放入蒜碎、盐、白糖、味精。
4
放入辣椒粉。
5
少许生抽和陈醋。
6
浇上热花椒油。
7
成品。食用时拌匀即可。
小窍门
1.即拌即食,保持脆嫩口感。
2.现热花椒油比香油更有味道。
使用的厨具:其他、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/5/24 14:55:48