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诗文 炝拌黄瓜
释义
炝拌黄瓜的做法
“家常快手凉拌菜。”

食材明细

主料
  • 黄瓜 2根
辅料
  • 辣椒粉 1勺
调料
  • 适量
  • 蒜蓉 适量
  • 白糖 少许
  • 味精 少许
  • 生抽 少许
  • 陈醋 少许
  • 花椒油 少许
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炝拌黄瓜的做法步骤

  • 炝拌黄瓜的做法步骤:1
    1
    黄瓜、蒜备好。
  • 炝拌黄瓜的做法步骤:2
    2
    黄瓜拍破切段,放入盘中。
  • 炝拌黄瓜的做法步骤:3
    3
    放入蒜碎、盐、白糖、味精。
  • 炝拌黄瓜的做法步骤:4
    4
    放入辣椒粉。
  • 炝拌黄瓜的做法步骤:5
    5
    少许生抽和陈醋。
  • 炝拌黄瓜的做法步骤:6
    6
    浇上热花椒油。
  • 炝拌黄瓜的做法步骤:7
    7
    成品。食用时拌匀即可。

小窍门

1.即拌即食,保持脆嫩口感。
2.现热花椒油比香油更有味道。
使用的厨具:其他、炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 19:34:10