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诗文
辣子鸡丁
释义
食材明细
主料
鸡胸
200g
尖椒
2个
辅料
葱姜蒜花椒油
30ml
调料
生抽
15ml
料酒
20ml
白糖
5g
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
辣子鸡丁的做法步骤
1
鸡胸,尖椒洗净。
2
鸡胸切丁放淀粉料酒腌制十分钟,尖椒去蒂切丁。
3
锅中放葱姜蒜花椒油炒鸡丁至变色,捞出备用。
4
生抽,料酒,白糖调汁。
5
锅中放油,炒尖椒丁至断生。
6
放入炒好的鸡丁和调好的汁炒匀。
7
盛出即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:02:05