食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
蓝莓抹茶千层蛋糕的做法步骤
-
1原料。 -
2把面粉和抹茶粉，糖混合 -
3加入鸡蛋，轻轻打散与面粉混合 -
4分次加入牛奶，然后加入融化的黄油 -
5加入融化的黄油。 -
6轻轻搅拌至无颗粒 -
7过筛 -
8不沾平底锅小火烧热 -
9加入适量面液，快速转动锅子，让面液均匀铺满锅底，单面煎即可，待面上起泡后，轻轻波动饼边缘，倒扣出来 -
10刚开始面的煎得不好看，待锅温度稳定后，会越煎越好看每张面皮铺平叠放整齐，用油纸包好放冰箱冷藏降温 -
11加适量糖打发淡奶油到裱花状态 -
12饼降温后拿出，五张整齐重叠，找一个盘子盖上，裁掉多余边缘 -
13分次修整后把煎得漂亮面朝上，抹奶油，注意边缘不要太多 -
14再铺上一层面皮，抹奶油，反复三到四层后抹奶油放上蓝莓 -
15在蓝莓上抹奶油,使其可以刚好没过蓝莓 -
16盖面皮～抹奶油，三层后可再次放蓝莓，最后面皮盖上奶油找一个平整的盆底按压蛋糕，使其更加平整，再放上一些蓝莓装饰 -
17点缀薄荷叶，完成
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
生日
- 素焦烧
- 无糖芝麻燕麦饼干
- 肉末蔬菜粥
- 黄瓜烧豆腐
- 云硒黄金薏仁肉松粥
- 黄瓜木耳炒鸡蛋
- 雄鱼头蒸粉丝
- 秀珍菇绿豆芽炒米粉
- 黑豆豆浆
- 酸辣空心菜梗
- 白菜炒木耳
- 千层桑叶肉饼
- 虾仁爆浆鸡排
- 百合扣
- 鸡汁面结汤
- 番茄龙利鱼
- 红烧肉
- 咖啡蛋糕卷
- 蒜末海带丝
- 酥皮核桃
- 咸水黄瓜鱼
- 鲜玉米汁
- 排骨萝卜粥
- 苹果蛋糕
- 茄子猪肉水饺
- 什么杰什么雄的成语
- 什么杳什么沉的成语
- 什么杵什么交的成语
- 什么杵什么心的成语
- 什么杵什么成的成语
- 什么杵什么针的成语
- 什么杷什么巷的成语
- 什么杼什么墙的成语
- 什么杼什么家的成语
- 什么杼什么惑的成语
- 什么杼什么疑的成语
- 什么杼什么虎的成语
- 什么松什么垮的成语
- 什么松什么寿的成语
- 什么松什么快的成语
- 和韩孟郁秋夕过宿诗（明·苏景熙）
- 和韩学士襄州闻喜亭置酒（宋·欧阳修）
- 和韩宗弼暴雨（宋·苏辙）
- 和韩履善韵（宋·袁甫）
- 和韩履善韵（宋·袁甫）
- 和韩布殿丞三首 泛湖中（宋·范仲淹）
- 和韩录事送宫人入道（唐·李商隐）
- 和韩御史题滕王阁韵（宋末元初·王义山）
- 和韩忆昨行示梦龄（宋·王十朋）
- 和韩成章怀归四首（明·张宁）
- 和韩持国见赠兼简王微之（宋·范纯仁）
- 和韩无咎使君吊李谪仙（宋·章甫）
- 和韩昌黎石鼓歌（明·区大相）
- 和韩昌黎贬潮州诗韵（明·苏仲）
- 和韩昭从驾过白卫岭（唐·王仁裕）
- 量子计算与量子信息(10周年版)
- 微型计算机技术及应用(第4版)
- 旅游策划实务
- 如何搞好调查研究
- 运筹学基础及其MATLAB应用
- 物流管理概论
- 新时代城乡社区治理法治化建设研究
- 中医临床病证大典 外科病卷
- 谁是天空冒险家?翼龙!
- 我的黄河我的城
- 现代艺术设计理论与文创设计创新研究
- 平溪镇志
- 全球价值链升级路径下中国制造业企业的内生性创新研究
- 大型集团企业安全管理体系重塑研究与实践
- 现代汉语换言标记研究