“都说冬天萝卜赛人参，冬季是吃萝卜的好季节。白萝卜的功效在冬天达到极致，不仅清脆可口水分充足，而且还有很好的养生效果。
美国《健康》杂志曾将泡菜和橄榄油、大豆及其制品、小扁豆、酸奶并列为世界五大健康食品。杂志称，泡菜富含植物纤维，具有减肥功效，丰富的维生素A，B，C和有益健康的乳酸菌则具有防癌效果。
加了泡菜一起炖的萝卜排骨，想来也很开胃下饭，我煮了比平时多一半的饭，呵呵~”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
泡菜萝卜炖排骨的做法步骤
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1准备材料； -
2排骨剁小段，加少量盐、油和酱油腌制一会儿； -
3萝卜去皮切小块； -
4把排骨、萝卜块和泡菜放锅中拌匀；泡菜切小一点也可以，我直接用了~ -
5加入姜片，鸡汤，烧开后转小煲约半小时； -
6最后加上葱段就可以了。
小窍门
1.泡菜切小一点也可以，我直接用了。
2.鸡汤是浓缩鸡汁兑水做成的，没有可直接用清水。
2.鸡汤是浓缩鸡汁兑水做成的，没有可直接用清水。
使用的厨具：砂锅
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