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诗文 蝴蝶馒头
释义
蝴蝶馒头的做法
“偶尔错失,造就此款”

食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 蝶豆花 30朵花(泡水)(100克水)
  • 酵母 2克
  • 10克
辅料
  • 少许
  • 其他 口味
  • 技巧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蝴蝶馒头的做法步骤

  • 蝴蝶馒头的做法步骤:1
    1
    材料和成团后,加入少许油,揉成光滑面团,静置十分钟。一发做法。
  • 蝴蝶馒头的做法步骤:2
    2
    静置好后擀成不少于4mm的面片,用饺子模压出圆片。
  • 蝴蝶馒头的做法步骤:3
    3
    圆片平均对折
  • 蝴蝶馒头的做法步骤:4
    4
    如图切四下
  • 蝴蝶馒头的做法步骤:5
    5
    把边上的角折进去一点点,让翅膀看起圆些。
  • 蝴蝶馒头的做法步骤:6
    6
    最边上的折进去后,接下来把切开的一块,两角往中间捏,捏出尖角。中间的一条搓长开来,如图
  • 蝴蝶馒头的做法步骤:7
    7
    搓长的那条,折上去,当做身体。
  • 蝴蝶馒头的做法步骤:8
    8
    触须的部分,先压平,切开。再稍稍的搓长就好了。
  • 蝴蝶馒头的做法步骤:9
    9
    用到的夹子如图,没有夹子可以用牙签替代一下
  • 蝴蝶馒头的做法步骤:10
    10
    压好花纹后的生坯。夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟。
  • 蝴蝶馒头的做法步骤:11
    11
    蝶儿飞
  • 蝴蝶馒头的做法步骤:12
    12
    美吗
  • 蝴蝶馒头的做法步骤:13
    13
    蝶恋花
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   高颜值   创意菜   早餐   馒头花卷   学生  
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更新时间:2025/3/10 15:13:22