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诗文 #烤箱美食#玫瑰酱面包
释义
#烤箱美食#玫瑰酱面包的做法
“玫瑰酱有浓浓的玫瑰花香,还有甜甜的味道,一般用来冲水喝,这次用来做面包,面包一出炉就闻到玫瑰的花香,玫瑰可以美容,多吃这样的面包,一样可以美美哒。”

食材明细

主料
  • 高粉 360克
  • 鸡蛋 50克
  • 牛奶 200克
  • 55克
  • 4克
  • 酵母 4克
  • 黄油 35克
辅料
  • 玫瑰酱 适量
  • 其他 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

玫瑰酱面包的做法步骤

  • #烤箱美食#玫瑰酱面包的做法步骤:1
    1
    除黄油外,所有主料投入面包机里,和面10分钟,再加入软化的黄油,和面至完全扩展阶段,
  • #烤箱美食#玫瑰酱面包的做法步骤:2
    2
    一发,在面包机里室温发酵,面团发至原来2倍大,
  • #烤箱美食#玫瑰酱面包的做法步骤:3
    3
    取出排气,分割成6份,
  • #烤箱美食#玫瑰酱面包的做法步骤:4
    4
    取一个面团,擀圆后,中间包上玫瑰酱,
  • #烤箱美食#玫瑰酱面包的做法步骤:5
    5
    收口放下面,用手拍扁,拿刀在上面划几下,
  • #烤箱美食#玫瑰酱面包的做法步骤:6
    6
    随意拧几下,放入模具中,二发,至原来2倍大,
  • #烤箱美食#玫瑰酱面包的做法步骤:7
    7
    烤箱预热,上下火,中下层,170度,23分钟左右,注意观察上色情况,可以加盖锡纸防止上色过重,出炉后,晾凉。

小窍门

玫瑰酱比较粘,包的时候比较麻烦。
使用的厨具:面包机、电烤箱
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更新时间:2025/3/15 9:47:28