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诗文
油蛤蒸豆腐
释义
“非常简单又美味的一道下饭菜!”
食材明细
主料
油蛤
400g
内脂豆腐
1盒
辅料
蒸鱼豉油
1匙
盐
适量
鸡精
少许
姜丝
适量
蒜末
半头
香葱末
适量
食用油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
油蛤蒸豆腐的做法步骤
1
内脂豆腐切小块铺在盘底,淋上蒸鱼豉油,撒适量盐和鸡精。
2
铺上洗净吐干净沙的油蛤,再撒上姜丝。
3
撒上蒜末。起锅烧水,水开后,入锅蒸8-10分钟。
4
蒸好后,在面上堆上香葱末。
5
起锅烧热油,淋在香葱上,炝香葱末即可!
6
上桌啦!太鲜美啦!
小窍门
豆腐选择内脂豆腐更入味更嫩滑!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2026/6/4 5:39:56