“牛腩是我很喜欢的一样食材，中式煮牛腩的方法，主要是炖白萝卜或者跟西红柿一起煮，相对于韩式的做法来讲，食材相对用得少，但做出来就已经很美味了。
跟小月一起来做一道韩式炆牛腩吧，细火慢炖出来的美味，满满的爱在里面。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
韩式炆牛腩的做法步骤
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1将牛腩泡在室温水中30分钟。 -
2将牛腩吸干水，用啤酒、砂糖、胡椒粉及生粉腌1小时。
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3用中火烧热锅，加少许油，加入牛腩煎香。
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4加入栗子、鹌鹑蛋、蒜头、韩国梨末、老抽、冰糖及胡椒粉煮开，盖上锅盖，转中小火煮40分钟。
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5打开锅盖，加入胡萝卜、白蘑菇及大葱，盖上锅盖煮5-8分钟，即成。
小窍门
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使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
韩国料理