“又到了春笋上市的时候了，这时候的春笋最为鲜美！简单的烹饪就能成就美味！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
春笋肉丝的做法步骤
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1准备食材 -
2笋切丝下锅大火煮开煮两分钟捞出备用
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3辣椒切小段，青椒切丝，姜切丝，蒜切片，肉丝加入少许老抽，少许生粉，胡椒粉，生粉，一茶匙料酒拌匀腌制五分钟
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4起油锅倒入适量的油烧至五成热下肉丝划散炒至变色捞出备用
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5留少许底油下姜，蒜，辣椒段爆香
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6加入笋丝和青椒丝一起煸炒
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7加入肉丝煸炒放入少许水煮开，加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味翻炒均匀
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8用少许生粉调成水欠，勾欠即可出锅
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9成品
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10这个季节正式春笋最鲜美的季节不要错过哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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春季食谱