“记得儿时大家都很穷的年代，不仅菜的品种有限就是供应量很多也是需要凭票才能买到的；而家里是孩子多饭量大菜量少，妈妈为了增加餐桌上的花色品种，也为了让我们能多吃点，时不时为熬上一小盆什锦酱，只要一点点什锦酱我们就可以吃掉一大碗白米饭，而且个个吃的特香。
后来条件渐渐好了吃什锦酱的机会也少了；难得想起来熬点酱，顿时就想了小时候的情景；这不家里正好还有些火腿，就泡了点香菇等，熬了些香辣酱；无论是就饭吃，还是拌面条，都特别下饭，增进食欲呢~~~”

• 冰镇芥兰
• 老黄瓜炒肉片
• 爽口菜心蛰皮
• 茄汁海鲜烩饭
• 黄金元宝饺
• 蒜香肉末烧豆腐
• 葱香辣花蛤
• 彩蔬鸡蛋饼
• 青椒裹肉丸
• 清香珍珠丸子
• 芒果奶昔
• 手搓红糖冰粉
• 洋葱炒鸡蛋
• 里脊肉榨菜豆腐羹
• 炸芝士荔枝球
• 豇豆馅饼
• 青椒炒里脊肉
• 葡式蛋挞
• 老黄瓜肉丸汤
• 鼓汁蒸排骨猪肝
• 冰镇葛粉冻
• 泡椒凤爪
• 红酒牛肉
• 养生的老母鸡菌菇汤
• 香辣可乐鸡翅