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诗文 山芹炒肉丝
释义
山芹炒肉丝的做法

食材明细

主料
  • 山芹 250g
辅料
  • 肉丝 150g
  • 蒜片 适量
  • 郫县豆瓣酱 少量
  • 味精 1匙
  • 鸡精 1匙
  • 生粉 少量
  • 适量
  • 2匙
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

山芹炒肉丝的做法步骤

  • 山芹炒肉丝的做法步骤:1
    1
    放入味精、盐、水、生粉、鸡蛋清、腌制4-5分钟。
  • 山芹炒肉丝的做法步骤:2
    2
    蒋锅油烧到七八成热、放入肉丝溜开。
  • 山芹炒肉丝的做法步骤:3
    3
    炒熟的肉丝放盘备用。
  • 山芹炒肉丝的做法步骤:4
    4
    将山芹切段清洗干净。
  • 山芹炒肉丝的做法步骤:5
    5
    将油烧到七八成热,放入山芹翻炒。
  • 山芹炒肉丝的做法步骤:6
    6
    最后放入肉丝、郫县豆瓣酱、鸡精、味精蒜、盐。(翻炒之后即可使用)。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 14:57:57