食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
山芹炒肉丝的做法步骤
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1放入味精、盐、水、生粉、鸡蛋清、腌制4-5分钟。 -
2蒋锅油烧到七八成热、放入肉丝溜开。
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3炒熟的肉丝放盘备用。
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4将山芹切段清洗干净。
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5将油烧到七八成热，放入山芹翻炒。
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6最后放入肉丝、郫县豆瓣酱、鸡精、味精蒜、盐。（翻炒之后即可使用）。
使用的厨具：炒锅
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