“酸辣爽口开胃，简单美味快手菜。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
莙荙菜杆拌粉丝的做法步骤
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1自家种的莙荙菜。 -
2莙荙菜杆洗净，切段。
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3淖一下，捞出，过凉水再捞出，挤出多余水分。
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4食材备用。
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5粉丝备用。
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6粉丝放沸水中煮熟，大概3分钟左右捞出过凉水，控干水分和莙荙菜杆一起放入盆中。
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7锅烧热放少许油，倒入麻椒和红辣椒爆香，再倒入菜上，如图所示。
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8继续倒入醋、生抽和鸡精，拌匀即可。
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9装盘即食。
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10酸辣爽口开胃菜。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜