“如题……不废话了”
食材明细
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- 技巧 工艺
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- 普通 难度
晴川娃娃包的做法步骤
-
1材料1拌匀，和成团，加入油，揉成光滑面团，再分出两块小面团，分别揉入竹炭粉和红曲粉。全部的面团静置十分钟。一发做法。 -
2娃娃脸是一个面团30克，包入豆沙，揉成圆形。 -
3黑面团擀平，用饺子模压出圆形 -
4再用裱花嘴压出小圆，中间推一推，形成一个小桃形 -
5搓一条比圆形脸大的长条，和一条细小的。 -
6然后细长条对折后，沾水粘到大的黑条上面，当发髻。如图 -
7将圆片，一切为二。先将桃形沾水贴在中间偏上的位置，再把半圆片沾水贴上去，如图。 -
8将刚才弄好的发髻贴到头上。黑面片，擀平，用吸管压出圆眼。红面团，捏出一点当小嘴。白面团捏成小圆，点上红点，当耳朵。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。 -
9做了面膜的娃娃 -
10好看吗 -
11可爱啊 -
12组织图
使用的厨具：蒸锅
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