诗文 | 鸭血粉丝汤 |
释义 |
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食材明细
鸭血粉丝汤的做法步骤
小窍门
1、鸭血可在超市及市场买到,可买大品牌、信誉高的鸭血,有质量保证;
2、鸭血要完全煮熟后再食用;红薯粉丝筋道耐煮,两者可同时入锅,也可分先后顺序入锅; 3、豆瓣辣酱有咸味,所以汤中是否再加盐可根据口味来调整。
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
汤类
淮扬菜
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