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诗文
螺丝椒胡萝卜炒平菇
释义
“微辣,咸鲜适口,好吃下饭。”
食材明细
主料
螺丝椒
一个
胡萝卜
适量
平菇
适量
辅料
花生油
适量
葱
适量
麻椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
螺丝椒胡萝卜炒平菇的做法步骤
1
平菇一小朵。
2
切去根部,撕成小朵冲洗一下。
3
锅内适量水烧开,平菇焯一滚儿捞出备用。
4
螺丝椒切菱形片。
5
胡萝卜用刮皮刀刮成薄片。
6
锅内适量油烧热,葱姜,麻椒炒出香味儿。
7
螺丝椒,胡萝卜片放入翻炒几下,倒入一勺开水。
8
焯好的平菇放入翻炒几下。
9
适量盐,鸡精调味。
10
翻炒均匀关火盛盘。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/23 10:37:44