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诗文
老干妈牛肉末烧豆腐
释义
“每个星期做好几次豆腐,怎么吃也吃不够。”
食材明细
主料
豆腐
1块
牛肉末
适量
辅料
老干妈
2勺
生抽
2勺
料酒
1勺
白糖
半勺
水淀粉
2勺
姜
适量
蒜末
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
老干妈牛肉末烧豆腐的做法步骤
1
豆腐切小块。
2
牛肉末。
3
锅中油热下入姜蒜末炒香。
4
放肉末炒变色。
5
放老干妈炒出香味。
6
加料酒生抽。
7
加半碗水煮开。
8
下入豆腐,加少量白糖炒匀盖上盖子转小火炖十分钟。
9
水淀粉勾芡。
10
熟了。
11
出锅了。
小窍门
因为老干妈是咸的就不用放盐了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/13 16:40:58