食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸薯片的做法步骤
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1土豆适量、番茄沙司。 -
2土豆洗净，切片。 -
3放入淡盐水中浸泡20分钟。 -
4捞出沥干水分，撒入适量面粉。 -
5将其翻拌均匀。 -
6锅烧热油，放入蘸匀面粉的土豆片炸制；炸至土豆片脱水、并定型后捞出。 -
7把油烧制7-8成热，放入定型的土豆片，复炸一次。 -
8炸制土豆片呈金黄色，捞出装盘。配番茄沙司即可食用。