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诗文
小炒牛肉
释义
食材明细
主料
牛里脊
适量
辅料
熟白芝麻
适量
泡椒
适量
红椒
适量
姜
适量
小米辣
适量
葱
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
小炒牛肉的做法步骤
1
牛肉切片加入盐,蚝油,料酒,胡椒粉,淀粉拌匀腌制15分钟。
2
切好材料。
3
锅里热油倒入姜蒜末,小米辣炒香,再倒入红椒粒翻炒均匀。
4
倒入牛肉炒至变色,加入盐,酱油,糖,适量水翻炒均匀,最后加入葱段。
5
翻炒半分钟即可出锅,撒上白芝麻。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 4:48:35