食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧排骨海带的做法步骤
-
1将排骨切段，加入葱、姜过热水，撇去浮沫，大概煮20分钟捞出备用，焯排骨汤留着备用 -
2海带切丝备用，辅料备好。 -
3锅中加油，放入花椒、干辣椒抄香后捞出备用。 -
4炒香后的油中加入适量白糖（最好是冰糖）抄出颜色后放入排骨，加入少量老抽、适量生抽上色。 -
5排骨炒好加入留用的排骨汤，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶，中火炖至。 -
6排骨炒好加入留用的排骨汤，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶，中火炖至。 -
7排骨炒好加入留用的排骨汤，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶，中火炖至。 -
8排骨炒好加入留用的排骨汤，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶，中火炖至。 -
9排骨炖至30分钟左右后加入海带继续炖至10到15分钟（根据个人喜好时间自行控制），出锅即可
小窍门
排骨炖至时间主要看个人口味！焯排骨的汤一定要留用，这样炖出来的排骨香味比较足！另外，抄糖色的时候要用小火慢慢抄糖，抄至锅中糖沫慢慢开始消失时放入排骨！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 归益鸡蛋甜汤
- 葡式蛋挞
- 家庭生煎包
- 扬州炒饭家庭版
- 紫苏煎黄瓜
- 青瓜肉丝
- 红枣米糊
- 香菇伴鸡
- 榴莲蛋糕
- 排骨粉丝蒸芋头
- 蒜泥芹菜叶
- 全蛋海绵蛋糕
- 蓑衣黄瓜
- 创意新鲜咸蛋糕——海苔肉松蔬菜蛋糕
- 乌鸡莲子红枣汤
- 红绿豆芋头甜品
- 猫王磅蛋糕
- 排骨面
- 馒头也可以当零食 奶香花馒头
- 巧克力小酥饼
- 菜心茶树菇鸡蛋饼
- 五仁面包饼-周末下午小吃
- 自制无添加【蛋黄小酥饼】
- 腌笃鲜
- 中式炒意面
- 秘阁续帖
- 租头用英语怎么说
- 租来的房子用英语怎么说
- 租船订舱用英语怎么说
- 租输用英语怎么说
- 秣什么什么兵的成语
- 秣什么什么车的成语
- 秣什么什么马的成语
- 秣什么利什么的成语
- 秣什么历什么的成语
- 秣什么脂什么的成语
- 秣兵什么什么的成语
- 秣兵历马
- 秣马什么什么的成语
- 秣马利兵
- 西江月（当代·陈永正）
- 西江月（明·杨慎）
- 西江月（明·杨慎）
- 西江月（明·杨慎）
- 西江月（明·杨慎）
- 西江月（明·杨慎）
- 西江月（明·费宏）
- 西江月（明·黄尊素）
- 西江月（民国末当代初·吴未淳）
- 西江月（民国末当代初·吴未淳）
- 西江月（民国末当代初·饶宗颐）
- 西江月（清·侯承恩）
- 西江月（清·俞士彪）
- 西江月（清·吴藻）
- 西江月（清·吴藻）
- 生理学(供基础临床预防口腔医学类专业用第9版全国高等学校教材)
- 物业统计(物业管理专业适用第2版全国高职高专教育土建类专业教学指导委员会规划推荐教材)
- 人际传播学(新版)/思源教材系列
- 山楂栽培新品种新技术/农业科技扶贫实用技术丛书
- 口腔修复科诊疗与操作常规/华西口腔医院医疗诊疗与操作常规系列丛书
- 现代外语教学与研究(2018)
- 电工学实验
- 临床流行病学与循证医学学习指导与习题集(供基础临床预防口腔医学类专业用第3版全国高等学校配套教材)
- 陕西高校档案工作纪实(1988-2017)
- 中华人民共和国监察法图解
- 风味面点制作(中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材)
- 高校思想政治理论课分类实践教程(第3版21世纪高校思政课精品课程建设规划教材)
- 身边的感动(兴家风淳民风正社风2017年度南昌市榜样人物)
- 会计学--管理会计基础综合(十三五江苏省高等学校重点教材)
- 食品机械与设备(全国食品类双证融通试用教材)