食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧排骨海带的做法步骤
-
1将排骨切段，加入葱、姜过热水，撇去浮沫，大概煮20分钟捞出备用，焯排骨汤留着备用 -
2海带切丝备用，辅料备好。 -
3锅中加油，放入花椒、干辣椒抄香后捞出备用。 -
4炒香后的油中加入适量白糖（最好是冰糖）抄出颜色后放入排骨，加入少量老抽、适量生抽上色。 -
5排骨炒好加入留用的排骨汤，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶，中火炖至。 -
6排骨炒好加入留用的排骨汤，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶，中火炖至。 -
7排骨炒好加入留用的排骨汤，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶，中火炖至。 -
8排骨炒好加入留用的排骨汤，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶，中火炖至。 -
9排骨炖至30分钟左右后加入海带继续炖至10到15分钟（根据个人喜好时间自行控制），出锅即可
小窍门
排骨炖至时间主要看个人口味！焯排骨的汤一定要留用，这样炖出来的排骨香味比较足！另外，抄糖色的时候要用小火慢慢抄糖，抄至锅中糖沫慢慢开始消失时放入排骨！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 菠菜拌蚬子
- 泡椒鸡爪
- 人参鹿茸鸡汤
- 黄金森林炒饭
- 红豆粽子
- 薄皮素包子
- 锡纸金针菇-烤箱
- 经典糖醋鲤鱼
- 葱烧海参
- QQ糖奶荼布丁
- 羊肉抓饭
- 可可蛋糕
- 100%中种北海道吐司（面包机版）
- 草莓糯米饭团
- 笨式烤鸡翅
- 芭比娃娃翻糖蛋糕
- 串烤鸡肉串
- 杨枝甘露
- 凉拌嫩豆腐
- 排毒暖宫黑糖姜茶
- 快手烤肉
- 香肠芝士焗饭
- 南瓜馒头--金灿灿的刀切馒头
- 可乐鸡翅
- 蓝莓吐司火腿卷
- 拔什么什么楔的成语
- 拔什么什么汉的成语
- 拔什么什么济的成语
- 拔什么什么海的成语
- 拔什么什么源的成语
- 拔什么什么火的成语
- 拔什么什么狱的成语
- 拔什么什么立的成语
- 拔什么什么类的成语
- 拔什么什么织的成语
- 拔什么什么群的成语
- 拔什么什么脚的成语
- 拔什么什么茹的成语
- 拔什么什么萃的成语
- 拔什么什么象的成语
- 遇邻人道旧（明·刘崧）
- 遇醉道士（唐·施肩吾）
- 遇释尚无邻，知旧友某尚客金陵，作此寄之（近现代·郁达夫）
- 遇里人道及乡闾事作诗寄谢无逸（宋·饶节）
- 遇长安使寄裴尚书诗（南北朝·江总）
- 遇陈王（清·毛奇龄）
- 遇雨两宿县驿（宋·王十朋）
- 遇雨宿树杞林（清·林占梅）
- 遇雨投紫霄宫宿（明·王世贞）
- 遇雨放朝余至掖门方审戏呈同舍（宋·宋庠）
- 遇雨晚宿和彦达（宋·胡寅）
- 遇雨未发（元·张弘范）
- 遇雨黄山莲花峰麓（近现代·常国武）
- 遇雨（宋·孔平仲）
- 遇雨（宋·游九言）
- 红奶羊/中国当代获奖儿童文学作家书系
- 大象树/中国当代获奖儿童文学作家书系
- 野百合也有春天/中国当代获奖儿童文学作家书系
- 中国美学(第1辑)
- 历史文献(第14辑)
- 新中国
- 中国家谱论丛
- 清风雅韵播千秋(俞振飞评传)/中国京昆艺术家评传丛书
- 清代辑佚研究/国家清史编纂委员会研究丛刊
- 金甲战士曙光火花(烈焰篇)/52集大型儿童科幻电视连续剧金甲战士系列丛书
- 图坦卡蒙之终极秘密
- 金甲战士曙光火花(飓风篇)/52集大型儿童科幻电视连续剧金甲战士系列丛书
- 邮递员派特叔叔(5疯狂足球小绿兔)
- 邮递员派特叔叔(7魔术师失踪的多蒂)
- 颤抖的音符(一个渐冻女孩的生命故事)