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诗文
辣子鸡块
释义
“香辣美味,好的蛋白质。”
食材明细
主料
鸡肉
500g
青椒
200g
辅料
生姜
3块
蒜片
1勺
红辣椒
5个
调料
油
5勺
盐
适量
料酒
2勺
中辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
辣子鸡块的做法步骤
1
鸡肉切成小块,用盐和料酒码味去腥。
2
青椒切成段放入锅中炒干水分。
3
锅里油热以后放入姜片和蒜片爆香。
4
放入鸡肉煸炒。
5
当鸡肉块变色金黄后,放入青椒段一起炒。
6
焖10分钟后,放入红辣椒提味。
7
加入盐调味即可出锅。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/2/9 10:46:47