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诗文
[凉拌莴笋胡萝卜丝]夏天里的爽口小凉菜
释义
“夏天的莴笋很好,吃着也很爽口”
食材明细
主料
莴笋
500g
胡萝卜
100g
黑芝麻
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
醋
适量
大蒜
适量
生姜
适量
香油
适量
蒜香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌莴笋胡萝卜丝的做法步骤
1
莴笋和胡萝卜都擦丝准备好(刀工不好的还是用擦丝器吧)
2
先用盐稍微腌一下莴笋丝,去除多余的水份
3
盐、糖、醋、生抽、香油、蒜泥和生姜调和成汁,拌匀,撒上黑芝麻即可
所属分类: 凉菜 家常菜 农家菜
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更新时间:2025/3/11 20:24:05