“辣白菜是一种腌菜，以大白菜为主料，搭配丰富的调料腌制，吃起来很爽口，开胃健食、促进食欲。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制辣白菜的做法步骤
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1这是一棵中等大小的白菜，清洗一下，用盐一层层的涂抹在白菜上腌制几个小时，再反复清洗干净，挤去水份。 -
2这是一袋辣白菜调料，又加入了100g辣椒粉，适量姜粉、蒜蓉、鸡精、糖、盐。
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3加入用江米粉搅打的熟糊，搅拌均匀。
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4将辣椒调料逐层逐片的从根部涂抹至尾部，最后剩余的全部涂抹至表面上(一大碗腌料正好)，覆膜放入冰箱冷藏一周左右即可食用。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
泡酱腌菜