食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
酱肉黑木耳炒雷笋的做法步骤
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1食材：酱肉（已清洗）、雷笋（已剥壳去老根清洗）、黑木耳（已提前泡发清洗）。 -
2将雷笋放在案板上切片。
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3将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟。
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4随后，合入黑木耳焯开捞出。
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5接着，下入酱肉煮上10几分钟捞出。
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6放在案板上晾凉，再切成片。
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7起锅倒油烧热，下入切好的酱肉和焯好的雷笋、黑木耳翻炒翻炒。
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8然后，加适量的盐。
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9加适量的味精，调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜