食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
京酱肉丝的做法步骤
-
1将猪瘦肉洗净，切成均匀细丝，加入料酒、盐、湿淀粉、蛋清抓匀上浆。 -
2将葱白切成丝，码放盘子中，炒锅注油烧至五成热，下肉丝炒至变色，盛出待用。
-
3炒锅注少许油，下葱末爆香，放入甜面酱略炒，加入少许清水、料酒、白糖、味精不停炒动，待变色出香味，倒入肉丝翻炒均匀。
-
4最后大葱、胡萝卜、青瓜都切成段然后切丝，这一步骤是考验刀工的时候啦，最好细一些。然后把它摆入盘中间，撒上葱花丝即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
- 鸡肉咖喱
- 青菜豆腐汤
- 姜片清汤丝瓜
- 洋葱烧肉
- 菜椒炒肉
- 原味鸡汤
- 家常烙油饼
- 素炒胡萝卜丝
- 油泼蒜香秋葵
- 黄桃酸奶
- 五香排骨
- 胡萝卜山药炖鸡腿
- 巴沙鱼南瓜羹
- 紫薯燕麦核桃饮
- 小炒冬瓜条
- 青椒炒豆皮
- 黄油煎松茸
- 韭菜鸡蛋饺子
- 蒜香回锅排骨丨排骨与蒜融合的蒜香味十足？
- 葱爆肉片
- 花朵??馒头
- 南瓜糖三角
- 毛毛虫南瓜香肠花卷
- 胡萝卜菌菇鸡腿汤
- 薯仔蒸排骨
- forestall define
- forestall disaster
- forestalled crossword clue
- forestalled meaning
- forest allergan armour thyroid coupon
- forestalling and defusing
- forestalling crime
- forestalling definition
- forestalling meaning
- forestall lq
- forestalls with off
- forestal mo
- forest bird types
- forest ecology and management
- forested area
- 快活年近拍（宋·万俟咏）
- 快活年（宋·无名氏）
- 快活歌（宋·白玉蟾）
- 快活（唐·白居易）
- 快目亭（宋·饶节）
- 快翁上人还吴中将历游粤瓯闽南（元·丁复）
- 快轩书怀（宋·白玉蟾）
- 快阁书呈吴宰（宋·徐鹿卿）
- 快阁僧房赏瓶中牡丹赋呈王使君（明·刘崧）
- 快阁延望（元·范梈）
- 快阁引（明·李梦阳）
- 快阁春望次王子启（明·刘崧）
- 快阁次文丞相韵（明·江源）
- 快阁登眺（明·李梦阳）
- 快阁脩篁古木图（元末明初·陈谟）
- 白及生产加工适宜技术/中药材系列/中国中药资源大典
- 青囊(17\2菊天下)
- 太子参生产加工适宜技术/中药材系列/中国中药资源大典
- 小儿支气管哮喘/中西医结合慢性病防治指导与自我管理丛书
- 红花生产加工适宜技术/中药材系列/中国中药资源大典
- 白芷生产加工适宜技术/中药材系列/中国中药资源大典
- 龙胆生产加工适宜技术/中药材系列/中国中药资源大典
- 天麻生产加工适宜技术/中药材系列/中国中药资源大典
- 图解小儿推拿--妈妈是孩子最好的按摩医
- 远志生产加工适宜技术/中药材系列/中国中药资源大典
- 黄芩生产加工适宜技术/中药材系列/中国中药资源大典
- 赤芍生产加工适宜技术/中药材系列/中国中药资源大典
- 党参生产加工适宜技术/中药材系列/中国中药资源大典
- 痛风/中西医结合慢性病防治指导与自我管理丛书
- 私房料理的第一堂课(精)