食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
京酱肉丝的做法步骤
-
1将猪瘦肉洗净，切成均匀细丝，加入料酒、盐、湿淀粉、蛋清抓匀上浆。 -
2将葱白切成丝，码放盘子中，炒锅注油烧至五成热，下肉丝炒至变色，盛出待用。
-
3炒锅注少许油，下葱末爆香，放入甜面酱略炒，加入少许清水、料酒、白糖、味精不停炒动，待变色出香味，倒入肉丝翻炒均匀。
-
4最后大葱、胡萝卜、青瓜都切成段然后切丝，这一步骤是考验刀工的时候啦，最好细一些。然后把它摆入盘中间，撒上葱花丝即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
- 番茄鱼
- 蒜香烤排骨
- 韭菜花炒肉片
- 漩涡蛋糕
- 陶瓷烧水壶煮牛奶
- 茄子煲
- 焗紫薯
- 花蛤冬瓜汤
- 牛腱炒青瓜
- 紫薯吐司盏
- 麻婆豆腐拌面
- 红糖姜茶
- 紫薯黑豆沙包
- 香煎肉饼
- 烤羊排
- 牛奶鸡蛋布丁
- 小笼包
- 香酥虾
- 素烧面筋
- 黑椒杏鲍菇牛肉粒
- 莴笋炒肉
- 蒸蛋饼
- 卷心菜肉片炒粉丝
- 秋茄炒肉末
- 鸡蛋面条
- 什么什么异同的成语
- 什么什么异地的成语
- 什么什么异处的成语
- 什么什么异姓的成语
- 什么什么异宝的成语
- 什么什么异居的成语
- 什么什么异己的成语
- 什么什么异形的成语
- 什么什么异彩的成语
- 什么什么异心的成语
- 什么什么异方的成语
- 什么什么异曲的成语
- 什么什么异服的成语
- 什么什么异梦的成语
- 什么什么异水的成语
- 仙娥溪（清·杨端本）
- 仙娥玩月图为野云陈氏题（元·张翥）
- 仙子洞中忆刘郎（明·徐熥）
- 仙子洞中有怀刘阮（唐·曹唐）
- 仙子送刘阮出洞（唐·曹唐）
- 仙子送刘阮出洞（明·徐熥）
- 仙学堂（宋·刘爚）
- 仙学堂（宋·李仲光）
- 仙宗寺（明·徐熥）
- 仙官峰（宋·萧振）
- 仙客咏莲韵送男日章并弟侄孙辈赴试（明·区元晋）
- 仙客归乡词二首（唐·施肩吾）
- 仙客诗（南北朝·萧纲）
- 仙客（唐末宋初·李昉）
- 仙宫岭（宋·邹浩）
- 花儿综艺
- 中国儿童文学大师杰作系列 小坡的生日
- 桃花源的故事 小活字图话书系列
- 企业纳税筹划实用技巧与典型案例分析
- 童话故事捉迷藏 (共4册）
- 老鼠记者新年礼盒（老鼠记者特别篇 龙腾鼠跃/老鼠记者全球版5 杰罗尼摩的欢乐假期+老鼠记者积木拼装玩具+福字两款+对联一幅+红包六款+新春大吉笔记本一款+新春海报两款+新春贴纸四款
- 新个人所得税政策解析与纳税筹划技巧
- 一百个孩子的中国梦（上下)
- 无公害压砂瓜栽培与贮存保鲜技术
- 西游记（精装）
- 叩开商界精英之门
- 就业、利息和货币通论（曼昆点评版）（读懂经济政策的必读之作）
- 优质高档肉牛生产实用技术
- 墨缘·食砚斋主人珍藏书画随笔
- 房地产企业所得税汇算清缴操作指南（林佳良）