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诗文 小白菜炖肉丸
释义
小白菜炖肉丸的做法

食材明细

主料
  • 猪肉馅 500g
  • 小白菜 200g
辅料
  • 淀粉 2勺
  • 花椒粉 1勺
  • 姜粉 0.5勺
  • 盐 0.5勺
  • 海鲜酱油 1勺
  • 大葱 1根
  • 蚝油 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

小白菜炖肉丸的做法步骤

  • 小白菜炖肉丸的做法步骤：1
    1
    猪肉馅中加2勺淀粉、0.5勺花椒粉、0.5勺姜粉和0.5勺盐，适量水搅拌均匀。
  • 小白菜炖肉丸的做法步骤：2
    2
    用手挤成丸子。
  • 小白菜炖肉丸的做法步骤：3
    3
    锅中倒入适量油，放入丸子炸制，不用炸透，定型就好。
  • 小白菜炖肉丸的做法步骤：4
    4
    定好型的丸子沥干油，盛出备用。
  • 小白菜炖肉丸的做法步骤：5
    5
    锅中倒入少量油，放入葱末爆香。
  • 小白菜炖肉丸的做法步骤：6
    6
    倒入适量水，放入酱油、蚝油和0.5勺花椒粉。
  • 小白菜炖肉丸的做法步骤：7
    7
    水烧开后放入丸子，炖20分钟。
  • 小白菜炖肉丸的做法步骤：8
    8
    20分钟后放入小白菜。
  • 小白菜炖肉丸的做法步骤：9
    9
    再炖5分钟左右即可。
  • 小白菜炖肉丸的做法步骤：10
    10
    盛出装盘，下饭菜哦。
  • 小白菜炖肉丸的做法步骤：11
    11
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/15 19:34:27