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诗文 红枣红糖馒头
释义
红枣红糖馒头的做法

食材明细

主料
  • 中筋面粉 适量
辅料
  • 红枣 适量
  • 红糖 适量
  • 酵母 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

红枣红糖馒头的做法步骤

  • 红枣红糖馒头的做法步骤:1
    1
    红枣切小块用热水泡十分钟。
  • 红枣红糖馒头的做法步骤:2
    2
    加入适量红糖打成泥。
  • 红枣红糖馒头的做法步骤:3
    3
    将红枣红糖泥混入面粉里,35度温水融化酵母,拌成面絮!面粉和酵母的比例是100:1。
  • 红枣红糖馒头的做法步骤:4
    4
    揉成光滑的面团差不多二十分钟。
  • 红枣红糖馒头的做法步骤:5
    5
    蒸锅下放热水,面盆放上面发酵更快!
  • 红枣红糖馒头的做法步骤:6
    6
    发酵到一倍大时取出面团,硅胶垫上撒面粉揉一会排气。
  • 红枣红糖馒头的做法步骤:7
    7
    按个人喜好做成不同形状二次醒发,醒发到面团变大一半时冷水下锅蒸馒头,先大火蒸15分钟转小火蒸3分钟就好了!
  • 红枣红糖馒头的做法步骤:8
    8
    自己做的馒头喧软有嚼劲比外面卖的好吃多了!
所属分类: 面食   家常菜   馒头花卷  
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更新时间:2025/3/11 19:03:33