食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤
-
1准备200克面粉 -
2面粉中冲入开水，烫成雪花状 -
3揉成面团，此时面团有点干硬，没关系，放半小时后就软了 -
4盖上湿布醒30分钟 -
5趁醒面的功夫，准备馅料，西葫芦洗净切片 -
6放入开水中氽一下 -
7放入开水中氽一下，挤干水份 -
8鸡蛋打散放入油锅中，炒熟 -
9将鸡蛋和西葫芦放在同一个碗中，加入蚝油，生抽，香麻油，盐和黑胡椒粉，搅拌均匀 -
10将醒好的面团搓成长条，切成小剂子 -
11将小剂子擀成四周薄，中间厚的圆片 -
12圆片中间放入半勺馅料 -
13现在开始说包柳叶饺的方法，将面片的一边捏起 -
14再在上边和下边各折一下 -
15再重复的折 -
16一直折到饺子合拢 -
17包好的饺子，可以放冰箱里，要吃多少就拿多少煮着吃 -
18用三上三下的方法煮饺子 -
19煮好的饺子，内馅翠绿，带着麻油的香味，不怕吃胖又美味
小窍门
1、面粉要用开水冲，开水烫的面要软一些
2、馅料里面要多加点香麻油，这样才爽口
3、西葫芦用开水氽后挤干水份，会很脆爽
2、馅料里面要多加点香麻油，这样才爽口
3、西葫芦用开水氽后挤干水份，会很脆爽
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜
夏季食谱
- 糯米猪肉丸子
- 大骨头萝卜豆腐汤
- 一个人的精致简餐：莲藕糯米粉肉丸+椰汁蒸五谷饭
- 鸭子煲
- 低糖无油-苹果吐司布丁
- 青红椒土豆丝
- 萝卜丸子
- 肉末茄丁卤面
- 紫米馅小面包
- 酸辣水煮河粉
- 蒸阳澄湖大闸蟹
- 半烫面葱花饼
- 柿子饼
- 黑糯米渣子粥
- 凤尾菇肥牛汤
- 上汤娃娃菜
- 土豆胡萝卜炖牛腩
- 青椒炒河粉
- 胡萝卜蘑菇鸡汤
- 山药葱花饼
- 牛肉炒红萝卜
- 天麻核桃炖瘦肉汤
- 蟹黄西蓝花豆腐汤
- 粉葛鲫鱼汤
- 香煎土豆饼
- 扶老挈幼
- 扶老挟稚
- 扶老携幼
- 扶老携弱
- 扶起老人用英语怎么说
- 扶辇下除
- 扶辇什么什么的成语
- 扶颠什么什么的成语
- 扶颠持危
- 批亢什么什么的成语
- 批亢抵巇
- 批亢捣虚
- 批什么什么剑的成语
- 批什么什么巇的成语
- 批什么什么月的成语
- 云中口号三首（当代·魏新河）
- 云中古刹（明·邓林）
- 云中古城赋附歌（唐·张嵩）
- 云中君图（金·刘迎）
- 云中夜雨（元·麻革）
- 云中太守歌（为孟津陆载题）（明·赵贞吉）
- 云中寺（宋·刘子澄）
- 云中寺（清·吴雯）
- 云中忆归（宋·郑獬）
- 云中怀古（清·钱兴祖）
- 云中感怀（清·纪逵宜）
- 云中曲四首（明·卢楠）
- 云中曲送人十首（明·李梦阳）
- 云中曲（明·黎民表）
- 云中烈妇行（明·贝琼）
- 心理学是什么(精)/人文社会科学是什么
- 中华文化语汇翻译/比较文学与文化丛书
- 日本北满移民研究/区域与社会研究系列/鼓楼史学丛书
- 马克思新世界观阐释形式重构
- 1987年股灾纪实/世界经济危机研究译丛
- 鬼灭之刃(8上弦之力柱之力)
- 鬼灭之刃(6鬼杀队九柱审判)
- 王者天下(6伍的战斗)
- 中国传统色(敦煌里的色彩美学)(精)
- 掌控情绪
- 或许你看到过日出/茅盾文学奖获奖作家短经典
- 昆虫记/统编语文新教材指定阅读书系
- 全球金融治理与中国
- 王者天下(2通往将军之路)
- 木偶奇遇记