食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤
-
1准备200克面粉 -
2面粉中冲入开水，烫成雪花状 -
3揉成面团，此时面团有点干硬，没关系，放半小时后就软了 -
4盖上湿布醒30分钟 -
5趁醒面的功夫，准备馅料，西葫芦洗净切片 -
6放入开水中氽一下 -
7放入开水中氽一下，挤干水份 -
8鸡蛋打散放入油锅中，炒熟 -
9将鸡蛋和西葫芦放在同一个碗中，加入蚝油，生抽，香麻油，盐和黑胡椒粉，搅拌均匀 -
10将醒好的面团搓成长条，切成小剂子 -
11将小剂子擀成四周薄，中间厚的圆片 -
12圆片中间放入半勺馅料 -
13现在开始说包柳叶饺的方法，将面片的一边捏起 -
14再在上边和下边各折一下 -
15再重复的折 -
16一直折到饺子合拢 -
17包好的饺子，可以放冰箱里，要吃多少就拿多少煮着吃 -
18用三上三下的方法煮饺子 -
19煮好的饺子，内馅翠绿，带着麻油的香味，不怕吃胖又美味
小窍门
1、面粉要用开水冲，开水烫的面要软一些
2、馅料里面要多加点香麻油，这样才爽口
3、西葫芦用开水氽后挤干水份，会很脆爽
2、馅料里面要多加点香麻油，这样才爽口
3、西葫芦用开水氽后挤干水份，会很脆爽
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜
夏季食谱
- 麻婆豆腐
- 花蛤肉炒莴笋
- 果仁鸡蛋发糕
- 茄汁冬瓜
- 豆腐丸子
- 咖喱虾仁红萝卜炒饭
- 酸辣肉末臊子
- 山药佛手瓜炒虾仁
- 萝卜炒芹菜
- 蒜香烧烤虾
- 清蒸小红鱼
- 韭菜鸡蛋肉末饺子
- 韭菜烧鸭血
- 红枣银耳汤
- 肉炒山药片
- 板栗杂粮粥
- 蒸汽河蟹小海鲜
- 宝宝辅食萝卜山药泥
- 小满日食记之蘸酱小蘑菇
- 洋葱木耳炒蛋
- 蚝油三丁
- 蟹味菇炒鸡蛋
- 家常香菇木耳蒸肉
- ＃快手营养餐＃白菜干豆腐炖大骨棒
- 花生豆浆
- 长期项目用英语怎么说
- 长材什么什么的成语
- 长材小试
- 长材短用
- 长材茂学
- 长枕什么什么的成语
- 长枕大衾
- 长枕大被
- 长林丰草
- 长林什么什么的成语
- 长歌什么什么的成语
- 长歌代哭
- 长歌当哭
- 长此什么什么的成语
- 长此以往
- 怀沈文伯（宋·仲并）
- 怀沈斯庵先生（清·陈瑚）
- 怀沈武功（明末清初·屈大均）
- 怀沈武功（明末清初·屈大均）
- 怀沙亭独坐有作（明末清初·屈大均）
- 怀河东旧游寄勉之（清·岑澄）
- 怀泉（明·王鏊）
- 怀泮池诸友（元末明初·陈谟）
- 怀泰山（明·李攀龙）
- 怀洛下卢缙云（唐·贯休）
- 怀洞庭（唐·齐己）
- 怀洪东木谢梁也两给谏（明·陆卿）
- 怀洪稚存在陕（清·缪公恩）
- 怀洮州李公子瓛（明·罗亨信）
- 怀济北弟侄（宋·晁说之）
- 漫画梦工场(7古典人物素描技法)
- 彩绘超简单--教你画出立体感
- 看得见的科学(图说地球)
- 日本公共艺术之旅(图文版)/爱上行走
- 电子管放大器(第3版)/高保真音响系列丛书
- 掌中宝(Excel办公高手应用技巧)
- UG NX8数控加工入门与实战(附光盘)
- Canon EOS5D MarkⅢ佳能数码单反使用手册
- 鬼王(7)/尚漫精品漫画
- 液压与气压传动(职业教育机电类十二五规划教材)
- 跟我学电脑实战从入门到精通(附光盘)
- 3ds Max+VRay效果图设计完全学习手册(附光盘)
- 2012-2013中国通信业发展分析报告
- 看得见的科学(图说人体)
- 日本视觉建筑之旅(图文版)/爱上行走