食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香脆藕盒的做法步骤
-
1藕2块。 -
2去皮后的藕。 -
3切两片藕，中间不要切断。 -
4如图。两片藕之间不要紧切断，是连着的。 -
5准备好的葱牙和姜片。 -
6准备好的葱姜。 -
7葱姜，肉剁成肉泥加入所有调料搅拌均匀。 -
8鸡蛋面粉，盐，五香粉，水加在一起调成均匀的面糊。 -
9调好的面糊。 -
10把肉末加在两片藕的中间。 -
11做好的生藕。 -
12锅里加油烧热。八九成热就行。 -
13把加上肉馅的藕盒夹到面糊中转一圈。 -
14把挂上面糊的藕盒，放到锅里炸一下。 -
15炸至两面金黄，控油捞出。 -
16装盘，外酥里嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
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