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诗文
芒果西米露
释义
食材明细
主料
西米
100g
辅料
椰汁
150g
牛奶
50
糖
2勺
甜味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
芒果西米露的做法步骤
1
锅内加水煮沸,把西米放进煮沸的水里,水要多放点,西米烧的时候很吸水,并一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底。
2
煮至西米的外表呈透明状,内部还是有明显的白芯。这时把西米捞出,用凉水洗掉西米表面的粘液。
3
锅内再次加入清水煮沸,放入西米。
4
煮至西米呈透明状,将西米放入凉开水中凉透,捞出沥干水份放入冰箱里冷藏。
5
碗里加入西米。
6
倒入牛奶、椰汁、糖搅拌均匀。
7
芒果去皮核,切丁。
8
加入芒果丁。
9
放入冰箱冷藏更佳。
10
成品图。
11
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品 家常菜
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更新时间:2025/3/19 11:08:06