“丝瓜炒鸡蛋是一道简单的家常菜，其颜色丝瓜翠绿，鸡蛋金黄，既有蔬菜、又有蛋白质，配以杂粮粥、及两种水果，适宜早餐摄入的营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1丝瓜去皮切滚刀块，加适量食盐刹出水后，洗净、换攥去水份。 -
22个鸡蛋打入碗中(其中一个还是双黄的)。
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3锅中放适量的食用油，先炒鸡蛋。
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4炒至此状态倒入盘中待用。
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5蒜片、红椒圈。
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6锅中放适量食用油，放入丝瓜块翻炒，再加入蒜片、红椒圈炒。
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7放入鸡蛋，适量盐翻炒出锅。
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8丝瓜炒鸡蛋装入盘中。
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9今早用高压锅做了主食杂粮粥，丝瓜炒鸡蛋、丑桔、红火龙果，早餐的营养足以。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜