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诗文
520必备!新西兰奶香巴巴露亚
释义
“还在纠结520的甜点?这款零失败的初夏甜品,清新不甜,新手必做。”
食材明细
主料
新西兰牛奶
200g
新西兰阳光金果
1颗
白糖
30g
蛋黄
4颗
酸奶
250g
吉利丁片
12g
辅料
柠檬皮
适量
酸甜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
新西兰奶香巴巴露亚的做法步骤
1
准备食材。
2
牛奶加入白糖、蛋黄搅拌均匀。
3
再加入柠檬皮,中小火边搅拌边煮,煮至浓稠后离火,盖上盖子焖一会。
4
等到摸上去热但不烫手就放入吉利丁片,搅拌至融化。再倒入酸奶,混合搅拌均匀。
5
过滤出柠檬皮。
6
然后倒入模具中,放入冰箱冷藏三小时以上。
7
新西兰阳光金果去皮切块备用。
8
巴巴露亚凝固后脱模,在顶部刨少许柠檬皮。
9
再放上新西兰阳光金果块与薄荷叶即可。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/10/1 14:41:50