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诗文 520必备!新西兰奶香巴巴露亚
释义
520必备!新西兰奶香巴巴露亚的做法
“还在纠结520的甜点?这款零失败的初夏甜品,清新不甜,新手必做。”

食材明细

主料
  • 新西兰牛奶 200g
  • 新西兰阳光金果 1颗
  • 白糖 30g
  • 蛋黄 4颗
  • 酸奶 250g
  • 吉利丁片 12g
辅料
  • 柠檬皮 适量
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

新西兰奶香巴巴露亚的做法步骤

  • 520必备!新西兰奶香巴巴露亚的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 520必备!新西兰奶香巴巴露亚的做法步骤:2
    2
    牛奶加入白糖、蛋黄搅拌均匀。
  • 520必备!新西兰奶香巴巴露亚的做法步骤:3
    3
    再加入柠檬皮,中小火边搅拌边煮,煮至浓稠后离火,盖上盖子焖一会。
  • 520必备!新西兰奶香巴巴露亚的做法步骤:4
    4
    等到摸上去热但不烫手就放入吉利丁片,搅拌至融化。再倒入酸奶,混合搅拌均匀。
  • 520必备!新西兰奶香巴巴露亚的做法步骤:5
    5
    过滤出柠檬皮。
  • 520必备!新西兰奶香巴巴露亚的做法步骤:6
    6
    然后倒入模具中,放入冰箱冷藏三小时以上。
  • 520必备!新西兰奶香巴巴露亚的做法步骤:7
    7
    新西兰阳光金果去皮切块备用。
  • 520必备!新西兰奶香巴巴露亚的做法步骤:8
    8
    巴巴露亚凝固后脱模,在顶部刨少许柠檬皮。
  • 520必备!新西兰奶香巴巴露亚的做法步骤:9
    9
    再放上新西兰阳光金果块与薄荷叶即可。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 甜品  
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更新时间:2025/4/17 8:23:28