“黄焖鸡，传承至今，受到很多吃货的追捧，和米饭组合简直是绝配啊!
但是，有些人说“脾胃不好的人不适合吃肉类，不容易消化”，真的是这样吗？
其实不是的，对于脾胃不好的人，并不是所有的肉都不能吃，如凉性的虾，尤其是没有高温灭菌的龙虾尽量不要吃，还有就是猪肉比较油腻的部分、油炸的肉类，都会加重脾胃的负担，让原本虚弱的脾胃雪上加霜，尤其是不合适老人和孩子。
中医说“脾胃乃后天之本”，脾胃的好坏可以影响一个人的寿命和健康。
但，有些人就是无肉不欢，怎么办呢？这个时候可以选择用一些温补的好消化的鸡肉或者鱼肉等代替，或者努力把自己的脾胃调理好，如平时坚持吃五珍粉健脾胃，效果非常不错，关键是老人孩子都可以吃，无任何化学添加，作为早晚的养胃粥或者下午茶都是很好的选择。
五珍粉粥详情可以天猫搜索“满圃香旗舰店”了解下。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黄焖鸡的做法步骤
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1切好的鸡腿肉，倒入适量的生抽、料酒，抓拌均匀，腌20分钟（脾胃不好的小伙伴吃肉或者大餐之前，可以提前冲一杯养脾胃的五珍粉喝下哦，暖暖的很舒服） -
2锅中热油，放入葱姜、干辣椒爆香
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3下鸡块，大火翻炒3分钟
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4将鸡块倒入砂锅中，倒入香菇和泡香菇的水
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5放入老抽、冰糖、盐、搅拌均匀，小火炖30分钟
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6然后放入切好的青椒和彩椒，炖至断生就可以出锅了
小窍门
不喜欢吃青椒的小伙伴可以放入其他的蔬菜或食材哦，土豆、金针菇等都是非常美味的。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜