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诗文	肉松小酥饼
释义	食材明细 油皮 普通面粉 120g 猪油 35g 白糖 10g 水 50g 油酥 普通面粉 70g 猪油 35g 肉松 50g 沙拉酱 适量 甜香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 肉松小酥饼的做法步骤 1 所有油皮食材放在一起揉成面团，油酥食材放在一起揉成面团盖保鲜膜放冰箱冷藏半个小时。 2 自制肉松放适量沙拉酱拌匀备用。 3 醒好的油皮和油酥分别分成10个小面团。 4 油皮小面团擀薄把油酥面团包起来。 5 如图像包包子一样包起来。 6 全部包好醒十分钟。 7 取一个擀成牛舌状从一头卷起来。 8 全部做好醒十分钟，这样反复三次。 9 如图从中间按一下。 10 按扁擀薄。 11 放适量肉松包起来。 12 全部做好按扁。 13 饼铛刷油放入小饼。 14 煎制两面金黄。 15 放在烤盘上入烤箱上下火180°烤15分钟。 16 成品图。 17 成品图。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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