“以前发面蒸花卷要放糖，放油，撒盐。这次蒸花卷没放糖没放油也没撒盐，实际就是馒头。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
灯笼花卷的做法步骤
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1200克普通面粉，加2克酵母温水和成面团。 -
2发酵1个小时。
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3揉好面分成八份。
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4把面剂子揉成面团。
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5擀成饼分成四份。
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6摞到一起，从中间再切一刀。立起来把三个角捏在一起往后一翻就是一个灯笼花卷了。
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7八个都做好了。
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8放锅里二次发酵20一30分钟，然后点火开锅后再蒸20分钟，到时间关火。再过几分钟开盖。
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9蒸好了。
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10没糖，没盐，没加油，灯笼花卷。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐