食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚕豆炒肉的做法步骤
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1成品图。 -
2蚕豆适量去掉外壳，扒掉绿衣，冷水下锅焯烫去生味，熟了捞出，过凉水，控干水分备用。
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3猪肉适量，改刀切片，备用。
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4锅里适量油，适量葱姜蒜辣椒爆香，肉炒熟，放入食材，加入适量盐，生抽，大火翻炒。
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5炒好，加入适量鸡精调味，出锅。
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6成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜