食材明细
- 酸咸 口味
- 技巧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
金枪鱼酥里卷寿司的做法步骤
-
1除米饭外的原料图。黄瓜、胡萝卜切丝，鸡蛋摊成蛋皮后切丝。 -
2黄瓜用平底锅加一点点盐不加油炒断生。（也可焯一下水） -
3煮好的米饭加适量寿司醋拌匀后晾凉。（我是自己调的醋，毛估估，适合自己口味，不正宗） -
4寿司帘上放一层保鲜膜。（这一步可省略） -
5放一层海苔。 -
6在海苔上铺一层均匀的米饭。 -
7铺一层金枪鱼酥，撒一层少量的熟黑芝麻。 -
8再铺一层保鲜膜。 -
9反过来，米饭朝下，拿掉上面的保鲜膜。 -
10把胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋皮丝放在上面。 -
11顺势卷起，边卷边往前拉保鲜膜。 -
12直至全部卷好，拿掉保鲜膜，切成适当大小的段，吃时，我喜欢蘸千岛酱，也可直接吃，随意。
使用的厨具：平底锅
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