网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	咖啡吐司
释义	食材明细 主面团 高粉 200g 牛奶 65-70g 鸡蛋液 50g 白糖 40g 奶粉 10g 酵母 2g 盐 1g 黄油 20g 辅料 咖啡粉 5g 酵头 高粉 50g 水 50g 酵母 1g 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 咖啡吐司的做法步骤 1 提前做好液种。 2 除黄油和盐所有食材放入面包桶里搅拌。 3 20分钟揉成光滑面团。 4 用剪刀剪或用手撕小块（这种方法易出膜快出膜）加入黄油和盐搅拌（后盐后油法）。 5 揉出薄而有韧性的膜。 6 整理好一次发酵，发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。 7 无需排气分三份滚圆松弛10分钟左右。 8 取一面团擀成椭圆形，翻面后从上至下卷起，接口处捏紧（我习惯一次擀卷） 9 收口朝下放入吐司盒（先放两边再放中间） 10 在35～38度的环境下二次发酵，8～9分满即可。 11 用剪刀剪一小口。 12 挤上一层软化黄油。 13 筛上一层高粉。放入提前预热的烤箱150℃底层40分钟（温度时间仅供参考)上色后加盖锡纸。 14 出炉轻震一下脱模晾至手温密封保存。 15 成品欣赏。 16 成品欣赏。 17 成品欣赏。 18 成品欣赏。 使用的厨具：面包机、电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	蚝汁海参 蒜香豆腐 肝花炒菠菜 桂圆藜麦红枣养生粥 红烧梭鱼 玉兰花粥 粉蒸牛肉（牛里脊）肉嫩有技巧 芹菜炒牛头肉 白菜素水饺 赤汁秋葵酿肉，每口都是鲜 荷兰豆胡萝卜炒百合 奶球 沃豆腐 清炒芥菜 香酥藕片 肉片炒菠菜 韭菜香干炒肉丝 榄菜四季豆，开胃下饭快手炒菜 素烧豆腐 椰蓉面包条 肉炒小西葫 紫薯汤圆 摊煎饼果子 孜然羊排 蒜黄炒腊肉 学什么才什么的成语 学什么文什么的成语 学什么无什么的成语 学什么时什么的成语 学什么有什么的成语 学什么止什么的成语 学什么沾什么的成语 学什么波什么的成语 学什么渊什么的成语 学什么牛什么的成语 学什么登什么的成语 学什么穿什么的成语 学什么而什么的成语 学什么致什么的成语 学什么躐什么的成语 卜居（唐·白居易） 卜居（宋·丁高林） 卜居（宋·刘敞） 卜居（宋·华镇） 卜居（宋·宋祁） 卜居（宋·朱熹） 卜居（宋·李彭） 卜居（宋·李正民） 卜居（宋·欧阳鈇） 卜居（宋·王令） 卜居（宋·白玉蟾） 卜居（宋·胡宿） 卜居（宋·舒岳祥） 卜居（宋·苏辙） 卜居（宋·袁瑨） 中国公民教育评论(2016国民身份认同教育研究) 贵州国家级开放创新平台发展报告(2016版2015-2016)/贵州蓝皮书 两岸创意经济研究报告(2016)/两岸创意经济蓝皮书 文化发展论丛(中国卷2016年第1期总第10期) 正义城市 涵育与超越(文化传统与鄞州近代人物中国近代史论坛) 什译妙法莲华经的泰译研究/北京外国语大学世界亚洲研究信息中心系列/亚洲研究丛书 中国儿童现状调查 珠江论丛(2016年第3辑总第13辑) 刻画战勋(清朝帝国武功的文化建构)/东方历史学术文库 竞质排名改变中国(精) 中国金融操盘百科全书(金融圣殿系列图书) 师道(当代儒学教育践行者孟繁信)(精) 移动互联网营销从入门到精通 优秀企业的精神灵魂

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。