网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	咖啡吐司
释义	食材明细 主面团 高粉 200g 牛奶 65-70g 鸡蛋液 50g 白糖 40g 奶粉 10g 酵母 2g 盐 1g 黄油 20g 辅料 咖啡粉 5g 酵头 高粉 50g 水 50g 酵母 1g 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 咖啡吐司的做法步骤 1 提前做好液种。 2 除黄油和盐所有食材放入面包桶里搅拌。 3 20分钟揉成光滑面团。 4 用剪刀剪或用手撕小块（这种方法易出膜快出膜）加入黄油和盐搅拌（后盐后油法）。 5 揉出薄而有韧性的膜。 6 整理好一次发酵，发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。 7 无需排气分三份滚圆松弛10分钟左右。 8 取一面团擀成椭圆形，翻面后从上至下卷起，接口处捏紧（我习惯一次擀卷） 9 收口朝下放入吐司盒（先放两边再放中间） 10 在35～38度的环境下二次发酵，8～9分满即可。 11 用剪刀剪一小口。 12 挤上一层软化黄油。 13 筛上一层高粉。放入提前预热的烤箱150℃底层40分钟（温度时间仅供参考)上色后加盖锡纸。 14 出炉轻震一下脱模晾至手温密封保存。 15 成品欣赏。 16 成品欣赏。 17 成品欣赏。 18 成品欣赏。 使用的厨具：面包机、电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	凉拌绿白双脆 椰香上海青 家庭小火锅 清汤小馄饨 凉拌绿豆芽儿 韭菜方便面水饺 芋头糕 黄金蛋挞 酸奶双瓜 鸡蛋干炒毛毛菜 奶香红薯饼 咸鸭蛋炒苦瓜 蒜蓉粉丝蒸虾 鹌鹑蛋肉包 百香果益力多 香酥猫耳朵 豆渣饼 早餐三明治 十寸威风蛋糕 肉丝炒构树穗 苹果小米粥 烤孜然羊肉 酥到掉渣的酸菜鲜肉锅盔 清蒸鲈鱼 青瓜炒鸡蛋 什么足什么门的成语 什么足什么间的成语 什么足什么颅的成语 什么足什么领的成语 什么足什么餗的成语 什么足什么饰的成语 什么足什么饱的成语 什么足什么首的成语 什么足什么驰的成语 什么足什么驱的成语 什么足什么鸡的成语 什么足什么齿的成语 什么趼什么敝的成语 什么趾什么履的成语 什么趾什么屦的成语 王介甫（元·宋无） 王介翁画梅为文远赋（明·程敏政） 王仓挽诗（宋·林希逸） 王仙人远过（明·袁凯） 王仙君坛（宋·林杰） 王仙君谶（宋·白玉蟾） 王仙坛（唐·林杰） 王令人蔡氏挽词（宋·孙觌） 王令君惠示用少陵韵奉和（宋·史弥宁） 王令招游虞山（明·王世贞） 王令收桂花蜜渍埳地瘗三月启之如新（宋·朱翌） 王以道三丧未举（宋·李谨思） 王仪仲名其读书之所曰松林愿印一言（宋末元初·陈杰） 王仪伯参政见和郊字韵诗复用韵叙谢二首（元·虞集） 王仪甫索题黎惟敬画（明·欧大任） 镜(辟天) 中文版Rhino5.0完全实战技术手册 UML2与Rose建模从入门到精通 国际物流实务/B & E物流学系列 统计学原理(二十一世纪普通高等院校实用规划教材)/经济管理系列 看图识账(第2版) 一本书读懂互联网+(双色图解版)/移动互联网+电商营销实战宝典系列 咬牙坚持你终将成就无与伦比的自己 菜根谭(精)/国学典藏 一克拉的眼泪(2一克拉的眼泪2纪念版全新修订华美珍藏升级) 触不到的恋人(触不到的恋人纪念版全新修订华美珍藏升级) 一克拉的眼泪(一克拉的眼泪纪念版全新修订华美珍藏升级) 借你一生(借你一生纪念版全新修订华美珍藏升级) 你是人间四月天(林徽因诗文集)(精) 鲁迅杂文精选(上下)(精)/百年藏书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。