“朋友给的皮皮虾，看起来很肥美。
把个头大的挑出来，准备清蒸，个头小的剪开，做成香辣皮皮虾。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣皮皮虾的做法步骤
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1取皮皮虾。 -
2洗净。
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3大个的单独放。
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4小个的把头剪下来。
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5切葱姜。
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6取火锅底料。
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7锅烧热，火锅底料的红油贴锅放，红油溶化，火锅料渣不要。
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8放葱姜和皮皮虾翻炒。
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9放食盐。
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10放生抽。
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11翻炒，淋小许清水焖一下。
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12炒好的皮皮虾。
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13成品。
小窍门
能吃辣的人士还可以放干辣椒和郫县豆瓣酱。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
家常菜
海鲜