食材明细
- 甜香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1排骨焯水，沥干。 -
2准备葱姜蒜，红辣椒，花椒，大料，香叶适量。
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3起锅烧油。
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4放入排骨翻炒，放入准备好的调料。
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5加入盐少许，白砂糖少许翻炒均匀。
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6加入生抽老抽翻炒5分钟。
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7加入适量热水，以没过排骨为准。
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8大伙烧开，小火炖2小时，然后大火收汤即可。
使用的厨具：炒锅
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